酒之灘屋

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餅つき

2006/12/30

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　餅つきをしました。1、米を洗い、水に1日つけておく。2、蒸す。3、こねる。4、搗く5、型を整える。6、出来上がり。のし餅と、まる餅。あと、鏡餅や、豆餅、えびを入れた餅などを、22うす搗きました。

　この○餅は、アゲのに入れて、関東だきの中に・・・ついた餅の旨い事！

— posted by 中尾 at 05:02 pm Comment [0] TrackBack [2]

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