酒之灘屋

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萬壽　itsu

2024/8/20

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精米歩合　麹米50％　掛米33％

— posted by sakenonadaya at 06:08 pm

平アジ・・

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１ひらあじ

２たい

３こあじ

4ばい貝

５たこ

— posted by sakenonadaya at 10:18 am

　盆明けで、市場に仕入れに行きましたが、何もない、状態。漁師も漁に出ず、長い盆休みを楽しんでるのでしょう‥。　　先日、アメリカのバージニアから日本観光に来た　いとこ同士の若者　二人・・なんでもOKで、刺身などを出したんですが‥おばけも　おいしいおいしいと・・！　私の白人の友人たち、クジラを食べる話をすると、顔をいがめて、ケイベツの眼差しで私達を見る？！　のですが・・。人生　初！！　のクジラに抵抗のない白人に出会いました。　１まぐろ　　２おばけ　　３しじみ

— posted by sakenonadaya at 08:27 am