ツバスのきずし

 ツバスがダイブン大きなってきました。これは「きずし」ですが、刺身もあっさりしていて、人気者。         刺身   ¥1,000         きずし  ¥650         アラ炊き ¥750

— posted by 中尾 at 11:18 pm   commentComment [1]  pingTrackBack [0]

この記事に対するコメント・トラックバック [1件]

Up1. 森本(夫) — 2006/11/14@18:36:59

写真入りのホヤの捌き方が載っているサイトです
http://www.rakuten.co.jp/kurinsa/769064/Link
一度も食べたことないですが
北陸方面の人は大好きらしいですね
どんな味なんだろう

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