酒之灘屋

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今日の旨いもん

2014/5/9

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１あこう　　先日に続いての仕入れです。きれいな身です。刺身よし、粗煮き良　　　　　し。

２あわび　　流れ子?　と思ったら・・あわびです。小さいですが、あわびの味がします。当たり前か!

— posted by sakenonadaya at 09:51 am Comment [0] TrackBack [0]

鳥貝　大

2014/5/7

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1鳥貝　　普段は「9入り」ですが、この最近は「6入り」が入ってきます。鳥貝は大きい方だいぶん旨いです。

2あこう

3丸鯵　　大きいのんやら、小さいのんやら・・

— posted by sakenonadaya at 11:07 am Comment [0] TrackBack [0]

鳥貝・たこ・アナゴ

2014/5/1

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○鳥貝

○たこ

○アナゴ

— posted by sakenonadaya at 09:29 am Comment [0] TrackBack [0]

ヨコワ・蛍烏賊・ズワイガニ

2014/4/30

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○よこわ

○蛍烏賊

○ズワイガニ

— posted by sakenonadaya at 11:00 am Comment [0] TrackBack [0]

　先日、オコゼの中に、５センチぐらいの元気な魚が混ざっていました。かわいいので、そのまま生かしていたのですが、「成仏」しようと思い、掴んだところ、異常な痛み!　瞬く間に指が腫れ上がり、痛くて痛くて・・!　これはオコゼと一緒の痛みだと思い、熱い湯に、火傷をする事を厭わずに入れました。　　その痛み３０分。痛みが治まったところ・・釣り好きのお客さんが、「それはハオコゼですよ」。　　知りませんでした。そんな名前を聞くのも初めてやし・・。　　マァ・・エライ目に会いました。姫オコゼというのは何やろか?

— posted by sakenonadaya at 06:32 am Comment [0] TrackBack [0]