酒之灘屋

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あこう

2012/9/12

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　プリプリ、よく肥えています。刺身・洗い・煮付け・蒸し物・・何でも良し。

— posted by sakenonadaya at 05:04 pm Comment [0] TrackBack [0]

昼網

2012/9/4

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1シャコ　　￥600

２カニ　　〜￥2,500

3舌平目　　〜￥1,000

4めごち

5小アジ

6丸鯵　　たたき￥1,000・刺身￥1,000

７メイタガレイ　　刺身・煮付け・唐揚げ　〜￥2,500　　8足赤エビ　　塩焼き・刺身・酢の物・・

9車海老

10名古屋ふぐ　　刺身・煮付け・塩焼き・唐揚げ

11縞いさぎ　　煮付け・唐揚げ・塩焼き　　

— posted by sakenonadaya at 04:59 pm Comment [0] TrackBack [0]

焼き物

2012/9/3

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○まながつお

○さんま

　　最近、日本人も欧米型の病気になる人が多いそうですが・・・油もんの摂り過ぎ？　ですかね？　定食類は、油で揚げたものが多く、寿司屋とうどん屋・蕎麦屋が「マシ」やと思いますが？　うどん屋・蕎麦屋も、天ぷらうどんとか、しのだとか、ハイカラ・・とか、油を使ったメニューが多いですね。　　　焼いた物はその点、よろしいね。焼く時に、そのものの持っている油が滴り落って減りますし・・。

— posted by sakenonadaya at 06:43 pm Comment [0] TrackBack [0]