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道の駅 みつ

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 綾部の梅林に行ってきました。今、真っ盛り。山一面が、梅梅梅・・・。40年ぶりでしたが、まぁ・・ええ「眼の正月」でした。

 行く途中で寄ったのが「道の駅みつ」。海の幸・山の幸が店内に万杯で、買い物客も一杯。そこで昼食を、と思ったものの、待っている人が多く、空くのを待つ間にかわつえびを買い、店の外の炭で焼き、あぁ・・おいしぃっ!!。

 昼飯も美味かったですよ。牡蠣やかわつえびや、サワラ・タイ・タコやら・・新鮮な魚の大行進。目の前は瀬戸内海国立公園の絶景。うぅぅ〜〜〜ん!!

 シ ア ワ セ

— posted by sakenonadaya at 08:27 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

ミニトマト mac

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 貰いもんですが・・・ミニトマトいうて美味いんですね。今迄美味いのんに当たらなかったんで敬遠していましたが、旨いもんいうてあるんやなぁ・・・!

— posted by sakenonadaya at 02:36 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

めいたがれい

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 久しぶりに「めいたがれい」が入りました。ヒラメが高止まりなんで、ヒラメの代りにめいたがれいの登場です。

 煮付け・唐揚げ・刺身・蒸し物・・など。〜¥1,500

— posted by sakenonadaya at 02:20 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

ケンケンがつお

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1かつお  うまいで有名な、すさみ(和歌山)のけんけんカツオ。さしみ・かつお・・

2たいらぎ

3たこ

4白魚

5針いか

— posted by sakenonadaya at 12:13 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

料理教室

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 久しぶりの料理教室です。 この時期は「ブリが安くなるのでブリをしようと思ったんですが」ええ鰤がなかったんで、メジロと鯖にしました。形は同じなので、捌き方は同じですが、大きさが違うので四苦八苦。しかし・・・慣れて来ているので、あまり回りを汚しもせずに済みました

 ブリは、刺身としゃぶしゃぶ。合間に、鯖の、身が一杯付いたアラの唐揚げを食べ、仕上げは、余りにも美味いしゃぶしゃぶのだし汁でおじやに。メジロの塩焼きと、鯖のきずしは家に持ち帰り、明日のオカズです。

— posted by sakenonadaya at 08:51 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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