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料理教室

2011/6/18

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　今日は、お客さんで、特別の別嬪さんが入門。　　鰯・さば・たこで入門コース・・ながら・・明石からのさばはそのまま刺身で賞味。たこもぬめりを取って、すぐに口に・・・・あとは何時ものきずしや唐揚げ、煮付け、天プラで堪能?!

— posted by sakenonadaya at 10:49 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

今日の仕入れ

2011/6/9

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　この時期の明石からさばは、刺身に限ります。何よりもうまい。　　

— posted by sakenonadaya at 03:38 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

きす

2011/6/6

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— posted by sakenonadaya at 11:40 am   Comment [0]  TrackBack [0]

 

今日の仕入れ

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１かつお２さば　　かつおと同じぐらいの大きさ。でっかい!　これは旨いよ。３かわつえび４きす　　ええ型のキス

— posted by sakenonadaya at 11:39 am   Comment [0]  TrackBack [0]

 

亀齢　hir　

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前にも飲んだことのある酒。このクラスの酒は旨くて当り前、か?!

— posted by sakenonadaya at 11:36 am   Comment [0]  TrackBack [0]

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