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タモリの塩焼き

2008/6/6

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500(W)×375(H) 257.21
　タモリ。なんか・・・名前から想像して・・お客さんも「盛り上がる」魚で・・今日は焼きました。あっさりして、適度にアブラがあって・・・旨い魚ですよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は・・￥700

— posted by 中尾 at 10:01 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

梅酒

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500(W)×375(H) 233.57
　梅酒の季節になりました。今年もブランディで・・・・梅酒を。　　お客さん曰く、もったいない・・・ブランディはブランディで飲むんが一番やで・・・

— posted by 中尾 at 10:01 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

小鯛

2008/6/3

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500(W)×375(H) 236.04
全長15センチぐらいの鯛。身がはじけて、うまそ〜〜。　　￥500

— posted by 中尾 at 10:11 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

金時

2008/6/1

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500(W)×375(H) 247.16
500(W)×375(H) 285.66
　金時えびのからあげ、です。海の中は、季節が巡っているのを実感します。　　　　　　　　　　　　　　　　　￥600　

— posted by 中尾 at 08:11 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

小いわしの煮付け

2008/5/26

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500(W)×375(H) 275.77
500(W)×375(H) 331.71
こいわしを煮付けました。以下なごの釘煮のやり方で、ザラメ・酒・醤油・味醂・とんがらし・酢・しょうが・にんにく・・・・　　

— posted by 中尾 at 10:28 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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