酒之灘屋

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かに

2007/10/23

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550(W)×413(H) 302.82

　蟹がいろいろ入りました。鮮やかな青色系統の色です。

— posted by 中尾 at 10:41 pm Comment [0] TrackBack [0]

関東だき

2007/10/22

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650(W)×488(H) 309.24

　えらい涼しくなりました。「かんとだき」です。　￥100（いも・大根など）〜300（ロールキャベツ）〜￥850（とん足）

— posted by 中尾 at 10:43 pm Comment [0] TrackBack [0]

お好み焼き

2007/10/20

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550(W)×413(H) 296.65

天婦羅の残った粉で、自家用のお好み焼きを作ります。適当に、そこらへんにある鰹節や天かすや・・今日は下足を入れて、出来上がり。非売品

— posted by 中尾 at 11:29 pm Comment [0] TrackBack [0]

今日の仕入れ（色モンです）

2007/10/19

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600(W)×450(H) 350.08

１．目板がれい（刺身、煮付け、唐アゲ・・小さいのんは唐アゲですね）２、あまがれい（刺身、からアゲ、煮付け・・）３、足赤えび（刺身、焼く、天婦羅、からアゲ、湯がく）４、ベラ（焼く、揚げる、焼いてたく、大きいのんは刺身）５、○はげ（小さすぎて・・観賞用?　まぁ・・揚げて南蛮漬）６、あぶらめ（カロウジテ・・刺身、からアゲ、煮付け・・）・・・

— posted by 中尾 at 04:27 pm Comment [0] TrackBack [0]

鯛素麺

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600(W)×450(H) 299.63

当店の「名物料理」かもしれません。だしがなんともいえず・・旨いのです。この写真は2人前です。￥3,000

— posted by 中尾 at 10:30 am Comment [1] TrackBack [0]

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