酒之灘屋

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さわら

2006/12/1

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320(W)×243(H) 24.22

— posted by 中尾 at 10:23 am Comment [0] TrackBack [0]

さわら

2006/11/30

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　大きな「さわら」が入りました。下のオレンジ色の長いのが、３０センチの「ものさし」です。　　旬の「さわら」でこんだけ大きい・・あぶらがようのって、旨いこと間違いなし！　　

— posted by 中尾 at 10:45 pm Comment [0] TrackBack [0]

Re:

2006/11/15

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　Shingo Nakaoです。

>　エントリータイトル：ツバスのきずし　　漬けたとこの「きずし」を持ち帰ってくれたお客さん、２〜３日後に来てやって、「あれは旨かったでぇ」と・・・・・昨日も「鯖のきずし」を持ち帰り・・おぉ有り難い事で！　　　　>写真入りのホヤの捌き方が載っているサイトです　　東北に行ったら、もっと旨いんやろなぁ・・このホヤの中身は白かったけど、東北のホヤは黄色いらしいし・・・きっと旨いんやろな・・・

— posted by 中尾 at 11:13 pm Comment [0] TrackBack [0]

コロ鯛

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403(W)×307(H) 18.18

ちょっと小マシな「コロ鯛」。煮付けやから揚げ、焼いても旨いでしょ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,000．

— posted by 中尾 at 11:38 am Comment [0] TrackBack [0]

コチ

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403(W)×307(H) 16.89

これも立派なコチ。1キロ３００位かな？（隣の定規は３０センチ）　刺身,煮付け、焼いたり揚げたり、、そうそう鍋に入れても旨い。

— posted by 中尾 at 11:38 am Comment [0] TrackBack [0]

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