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ばい貝

2006/7/31

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旨い貝です。昔は瀬戸内にも一杯いましたが・・・

— posted by 中尾 at 09:18 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

うなぎ

2006/7/30

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うなぎを焼いてます。蒲焼・うざく・う巻・うな丼・・・うなぎのすき焼き・・・・貴重な食材です。色んな料理法が・・・

— posted by 中尾 at 06:00 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

いか寿司

2006/7/29

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久しぶりに剣先いかが入りました。胴にすし飯を入れて、炭で焼いて出来上がり。いたって簡単な料理。お試しを。

— posted by 中尾 at 12:11 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

かに

2006/7/24

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このごろ、渡り蟹が入ってきています。結構型も良く、牝には子がぎっしり入っています。是非、夏の蟹をご賞味あれ。

— posted by 中尾 at 11:03 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

いろもん

2006/7/20

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明石からの魚は、色もん（色物）というごちゃごちゃに色んな魚が入ったとろ箱があります。今日のいろもんはあぶらめの新子とか、べら、がしら、タモリそれに鯛でした。その中には、1センチにもみたない蟹の子とか、1センチぐらいのハゲの子がおりました。この写真の端っこの方に見えますよ。

— posted by 中尾 at 11:30 am   Comment [0]  TrackBack [0]

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