酒之灘屋

2006年9月14日のエントリー 2 件中 1-2 件を ボックス表示 ⇔ リスト表示

鰯と小あじ

2006/9/14

　鰯です。焼く・煮付ける・開いたのは、きずしに、天婦羅は塩加減を少なめにして。（￥５００）

　小あじは、焼き物とか、焼いてからニンピンに。揚げて、から揚げ・南蛮漬け。（￥５００）

— posted by 中尾 at 10:55 am Comment [0] TrackBack [0]

　野菜サラダ、です。「灘屋特製」と言われている、人気商品です。１０種類ほどの野菜を刻み、塩をたっぷりかけて寝らし、ジャガイモ・トマトなどを入れマヨネーズで混ぜる。（￥４００）

— posted by 中尾 at 10:54 am Comment [0] TrackBack [0]

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