酒之灘屋

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今日の仕入れ（色モンです）

2007/10/19

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600(W)×450(H) 350.08

１．目板がれい（刺身、煮付け、唐アゲ・・小さいのんは唐アゲですね）２、あまがれい（刺身、からアゲ、煮付け・・）３、足赤えび（刺身、焼く、天婦羅、からアゲ、湯がく）４、ベラ（焼く、揚げる、焼いてたく、大きいのんは刺身）５、○はげ（小さすぎて・・観賞用?　まぁ・・揚げて南蛮漬）６、あぶらめ（カロウジテ・・刺身、からアゲ、煮付け・・）・・・

— posted by 中尾 at 04:27 pm Comment [0] TrackBack [0]

鯛素麺

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600(W)×450(H) 299.63

当店の「名物料理」かもしれません。だしがなんともいえず・・旨いのです。この写真は2人前です。￥3,000

— posted by 中尾 at 10:30 am Comment [1] TrackBack [0]

丹波の黒豆

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600(W)×450(H) 286.14

　丹波の黒豆の枝豆。やっぱり、これは旨いですね。￥400

— posted by 中尾 at 10:30 am Comment [0] TrackBack [0]

こだこの酢の物

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600(W)×450(H) 286.14

　今の時期は、小さい蛸が柔らかくて旨いです。￥650

— posted by 中尾 at 10:30 am Comment [0] TrackBack [0]

赤足えびとたいらぎ

2007/10/15

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600(W)×450(H) 286.35

600(W)×450(H) 343.13

1赤足えび　　刺身でも焼いても、旨いです。これは焼いている・・・￥６５０

2たいらぎ　　きれいな貝殻です。貝柱は刺身にし、ひもは焼きました。￥600

— posted by 中尾 at 11:04 pm Comment [0] TrackBack [0]

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