関東煮

550(W)×413(H) 236.97

 夏から、一足飛びに冬になったような?! 急いで、小さい鍋で関東煮をしました。変な気候ですね。

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料理教室 2

448(W)×295(H) 72.96

448(W)×299(H) 71.91

293(W)×448(H) 112.96

448(W)×299(H) 75.96

356(W)×291(H) 92.39

 「魚の料理教室」第2弾、です。今回は6人の参加。狭い店内でまな板を6つ出して、剣先いかと丸あじを調理しました。その後、試食会。  1いか  さしみ・湯がいて酢の物 2丸あじ 酢の物・アラはダシを出して、にゅう麺に からあげ(三枚にした     時に、あまりにも身が骨に一杯あったので・・・)

— posted by sakenonadaya at 12:29 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

香住鶴 FROM TOG

413(W)×550(H) 199.04

 これも頂き物で・・・ちょっとマッタリしていて旨いもんです・・・木の箱に入っとったのでたぶん・・高い酒でしょうし・・・

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旨い酒 from Kon & Its

550(W)×413(H) 241.88

 こんな酒を飲みました。みんな旨かった。

— posted by sakenonadaya at 09:42 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

今日の仕入れ

550(W)×413(H) 257.2

 今朝の仕入れです。台風到来であまり魚も入らないでしょう・・・  鰹       刺身・たたき 剣先いか    刺身・酢の物・いか寿司・てんぷら・塩焼き・・ つばす     刺身・たたき・酢の物 帆立貝     酢の物・塩焼き・ 鯖       きずし

— posted by sakenonadaya at 12:26 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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