酒之灘屋

2008年9月30日のエントリー 2 件中 1-2 件を ボックス表示 ⇔ リスト表示

関東煮

2008/9/30

　夏から、一足飛びに冬になったような？！　急いで、小さい鍋で関東煮をしました。変な気候ですね。

— posted by sakenonadaya at 07:09 am Comment [0] TrackBack [0]

　「魚の料理教室」第２弾、です。今回は６人の参加。狭い店内でまな板を６つ出して、剣先いかと丸あじを調理しました。その後、試食会。　　１いか　　さしみ・湯がいて酢の物　２丸あじ　酢の物・アラはダシを出して、にゅう麺に　からあげ（三枚にした　　　　　時に、あまりにも身が骨に一杯あったので・・・）

— posted by sakenonadaya at 12:29 am Comment [0] TrackBack [0]

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