料理教室

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 出来上がった肴。 ○ひらめ&かれいの刺身 ○ひらめのからあげ ○かれいの煮付け ○なまこの酢の物         うまそ〜〜でしょ。

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料理教室

413(W)×550(H) 243.21

550(W)×413(H) 259.17

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550(W)×413(H) 221.51

550(W)×413(H) 245.43

550(W)×413(H) 219.5

550(W)×413(H) 251.19

413(W)×550(H) 237.09

 料理教室の写真です。今日は、なまことひらめ・かれいです。何回目なんで、ダイブン慣れてきました。 1、なまこの腹を出す。2〜4、切っているところ5、切ってボウルに入れる6、かれい&ひらめの下準備7、見事に5枚おろし 

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今日の仕入れ

550(W)×413(H) 259.91

1、針いか  刺身・塩焼・酢の物・沖漬・粕漬・・・2、もんごういか3、ひらめ4、わたり蟹  立派!

— posted by sakenonadaya at 02:51 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

能登誉 from Kon

413(W)×550(H) 199.15

 なかなか濃厚で、癖があって、旨いな。

— posted by sakenonadaya at 09:39 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

福寿 無濾過純米酒 from Kou

413(W)×550(H) 205.46

 こんな酒、あっさり・・・・。

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