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料理教室

2008/11/30

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550(W)×413(H) 298.02
　出来上がった肴。　○ひらめ&かれいの刺身　○ひらめのからあげ　○かれいの煮付け　○なまこの酢の物　　　　　　　　　うまそ〜〜でしょ。

— posted by sakenonadaya at 08:25 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

料理教室

2008/11/28

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413(W)×550(H) 243.21
550(W)×413(H) 259.17
550(W)×413(H) 272.77
550(W)×413(H) 221.51
550(W)×413(H) 245.43
550(W)×413(H) 219.5
550(W)×413(H) 251.19
413(W)×550(H) 237.09
　料理教室の写真です。今日は、なまことひらめ・かれいです。何回目なんで、ダイブン慣れてきました。　1、なまこの腹を出す。2〜4、切っているところ5、切ってボウルに入れる6、かれい＆ひらめの下準備7、見事に5枚おろし　

— posted by sakenonadaya at 11:30 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

今日の仕入れ

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550(W)×413(H) 259.91
１、針いか　　刺身・塩焼・酢の物・沖漬・粕漬・・・２、もんごういか3、ひらめ4、わたり蟹　　立派！

— posted by sakenonadaya at 02:51 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

能登誉　from Kon

2008/11/24

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413(W)×550(H) 199.15
　なかなか濃厚で、癖があって、旨いな。

— posted by sakenonadaya at 09:39 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

福寿　無濾過純米酒　from Kou

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413(W)×550(H) 205.46
　こんな酒、あっさり・・・・。

— posted by sakenonadaya at 09:39 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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