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さば

2010/7/30

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800(W)×600(H) 542.55
800(W)×600(H) 496.76
　さば　刺身　￥1,000　　まぁ・・・旨いもんいうてあるもんで・・

— posted by sakenonadaya at 05:33 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

料理教室

2010/7/25

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800(W)×600(H) 509.47
800(W)×600(H) 483.17
800(W)×600(H) 507.42
800(W)×600(H) 416.19
800(W)×600(H) 438.11
800(W)×600(H) 500.92
800(W)×600(H) 469.96
　材料は、鱧とはげ、です。　　鱧は背鰭を取り、骨切り。はげは、皮をめくり取り、内臓を取り出す。今のはげは、肝はどこにあるかも分らず、身だけももんです。

　鱧ちりをし、そのあとではげを入れて、一鍋で2度楽しめる・・夏の鍋。

— posted by sakenonadaya at 09:13 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

旬

2010/7/23

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800(W)×600(H) 483.88
すずき、入荷。今の時期が絶品。大きさも1メートル越え。

— posted by sakenonadaya at 06:33 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

すずき・はまち・たい・たこ

2010/7/17

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800(W)×600(H) 436.34
800(W)×600(H) 492.31
　うまそ〜〜でしょ？

— posted by sakenonadaya at 12:56 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

あいご

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800(W)×600(H) 501
　危険な魚、入荷。　　オコゼは背鰭だけが危ないのですが、これは背鰭・尾鰭・腹鰭にも毒が。まぁ・・危険を冒してまで食べることもないでしょうけど、結構旨い魚です。白子も旨い。

— posted by sakenonadaya at 12:54 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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