酒之灘屋

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餅つき

2018/12/30

カテゴリー » 日記

350(W)×263(H) 12.76

350(W)×263(H) 16.14

350(W)×263(H) 14.59

350(W)×263(H) 17.89

　朝の8時前から準備を始めて、餅つきをしました。今年は17臼。　　三々五々、もち米を持って集まってきます。最初は丸餅などを作ります。合間に、搗きたての餅を大根に放り込み、大根餅を抓みます。あんこを入れたあんこ持ち、黄な粉餅・・子供達・孫達世代は、美味しい美味しいと大喜び。大人も大喜び・・です‥。搗き手、捏ねて、丸める掛り・・おのずと配置が決まり、餅になっていきます。蒸して・・搗いて・・丸めて・・口に入れる…。最後から二番目は豆餅、トリは海老餅、きれいは桜色・・で今年も無事終了。　　ええお歳を・・・。

— posted by sakenonadaya at 05:32 pm

1月の営業日

カテゴリー » 日記

350(W)×263(H) 25.14

　中央市場の開けが、5日からです。5日から営業します。　　よろしくお願いします。平穏に平成30年が暮れますように。　　今日は餅つきをします。明日は搗きたての餅をお試し下さい・・。

— posted by sakenonadaya at 07:34 am

屋守yuu

カテゴリー » 日記

350(W)×263(H) 10.63

350(W)×263(H) 10.67

263(W)×350(H) 12.71

「屋守」

　東京の酒です。麹米50％　掛米55％。「おくのもり」と読むそうです。瓶にはヤモリの絵が貼ってあります。

　正月に飲むのが楽しみな酒です。　　　31日も営業します。

— posted by sakenonadaya at 07:30 am

たこ

2018/12/29

カテゴリー » 日記

350(W)×263(H) 14.71

350(W)×263(H) 12.77

　２?越えのタコ。バリバリの筋肉質。

— posted by sakenonadaya at 12:14 pm

ウナギ

カテゴリー » 日記

350(W)×263(H) 18.9

　30年ほど前に、灘屋でアルバイトをしていた若者が子供を連れて来てくれました。今はアメリカ在住、正しいウナギを食べさせたい‥と。　　長い事商売していると、色々の楽しみがあります。嬉しい年末です。　　　　31日まで営業します。新年は市場に合わせ・・5日から営業します。

　よろしく願いします。　　　

— posted by sakenonadaya at 08:02 am

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