酒之灘屋

2025年4月13日のエントリー 1 件中 1-1 件を ボックス表示 ⇔ リスト表示

魚をさばこう！　料理教室

2025/4/13

　半年ぶりに料理教室をしました。4人の人が参加。　　前回はイワシ、今回は丸鰺です。イワシのように手でさばく事はできません。包丁を使ってのさばきです。　　各々3匹ずつ　さばきました。　　料理方法を変えて賞味。出来上がった頃、参加者のご主人や奥さんも合流・・旨かったでしょうか？　多かった分は、持ち帰りです。　　　１たたき　２から揚げ　３煮付け　４きずし　　　5船場汁　鰺版

— posted by sakenonadaya at 06:04 pm

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