酒之灘屋

2010年9月25日のエントリー 2 件中 1-2 件を ボックス表示 ⇔ リスト表示

35キロのマグロ

2010/9/25

　近くの店でマグロの解体をしていました。旨そ〜〜〜な刺身の所を買い，「あら」が気になって・・・・。　ブリの25キロは扱こうた事もあったけど，こんなでっかい頭は初めて。焼くんは大変やけど，蒸したり炊いたら旨いでしょう・・・か？

— posted by sakenonadaya at 11:58 pm Comment [0] TrackBack [0]

　久しぶりの料理教室，です。こんだけ暑いと，魚もおらず，行き当たりばったりのやり方でやっている「料理教室も」さすが！　出来ません。　　今日も，なんとか，カツオとサンマでしました。カツオは刺身とたたきと荒炊き，さんまは刺身と塩焼きと唐揚げ。満腹。

— posted by sakenonadaya at 11:58 pm Comment [0] TrackBack [0]

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