平鯵のきずし

2006/9/28

　平鯵のきずしです。３枚におろし、塩を打ち、半日寝らします。昆布を敷いた容器に酢を入れ、１〜２時間浸して出来上がり。

　　　（１人前　￥６５０）

— posted by 中尾 at 11:16 pm Comment [0] TrackBack [0]

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