高級魚

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 今日の仕入れ・・・高級魚・・ばっかり! 久しぶりのあこう、40センチぐらいはあろうかな? アブラメ、ちょっと小ぶりやけど、きれいなきれいなタイ。  あこうは、刺身と、アラはおつゆ。アブラメも半身は刺身にして、あとは煮つけ。鯛は刺身と、アラで鯛素麺。

— posted by sakenonadaya at 07:52 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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