鯛と鰹

2009/4/28

　久しぶりに、でっかい（２．５キロ）鯛が入りました。骨蒸しとかアラ炊きとか、塩焼き頭で鯛素麺・・刺身もですが、火を入れたもんが絶品、やと思います。　　鰹は紀州すさみから。小ぶりですが、しっかりしていて、いけますよ。刺身良し、たたき良し、アラは大根と炊いて、おかず、かな？

— posted by sakenonadaya at 11:35 am Comment [0] TrackBack [0]

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