料理教室

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 久しぶりの料理教室、です。今日の材料は、たこ・すずき・鰯、です。  すずきと鰯は同時進行でしました。頭を外す、腹を出す、中骨を外す・・・・・。すずきは刺身とアラ炊キに。鰯は酢の物・てんぷら。  たこは「〆る」事から始め、でっかいたこなので臓物を出すのも大変・・筋肉隆々の3キロ弱のたこ。モンデモンデ、刺身と酢の物で、「頂きま〜〜す」

— posted by sakenonadaya at 07:51 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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