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中華料理

2013/3/6

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　上海に行ってきました。　　「行列の出来る」中華料理屋に朝早くから行きましたが・・・大体育館ぐらいの広さの店が溢れかえり、喧騒状態、でした。　　鳩の北京ダック風、うまいですね。牛の内蔵の煮込みも味わい深く、蒸し料理も多彩で、大満足です。　　中国も、日本と同じように食材は海外からもようけ来ていて、どこが産地かわからないのですが・・・このカレイは中国産です。メイタガレイのようですが、それよりも幅が広く・・美味しいかどうかは・・食べていないので・・・わかりません。

— posted by sakenonadaya at 11:40 am   Comment [0]  TrackBack [0]

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