かぶら寿司

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 かぶら寿司を仕込みました。  1週間前にブリを塩漬けにし、3日前にかぶらを塩に漬け、今日、麹をあわせました。さて・・どうなることやら・・? 

— posted by sakenonadaya at 10:18 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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