精米歩合 8.3% & 8.25

350(W)×263(H) 12.59

350(W)×263(H) 11.65

263(W)×350(H) 13.21

263(W)×350(H) 16.99

263(W)×350(H) 8.64

263(W)×350(H) 19.5

 姫路の田中酒造という所が、酒米を「極限」迄 削って、酒を造る事に精力的です。 1.製造日  26.9 精米8.3% 酸度1.7 2.製造日   27.9 精米8.25% 酸度1.8  そんだけ削ったら、値段は高くて・・めったやたらと日常に飲めるものではないですが・・頂き物で、飲み比べ。私は、去年製造の方が、好みでした。

 

— posted by sakenonadaya at 11:58 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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