初見参

350(W)×263(H) 22.78

350(W)×263(H) 17.82

 今朝、市場で見慣れない魚を見ました。鰰かな? キスに似とるかな? と思いつつ通り過ぎたものの・・気になって戻り、仲買の人に聞くと「目ひかり」という名の魚で、天ぷらや空揚げにしたら旨い、との事。焼くとバラバラになるらしく、物は試しと買う。深海魚らしく、目は光っています。  1 目ひかり  2 いわし  刺身もOK

— posted by sakenonadaya at 10:26 am  

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