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かぶら寿司

2015/1/21

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350(W)×263(H) 12.88
350(W)×263(H) 13.39
350(W)×263(H) 12.26
350(W)×263(H) 14.18
350(W)×263(H) 9.96
350(W)×263(H) 11.81
350(W)×263(H) 10.56
　かぶら寿司を仕込みました。　　1週間前にブリを塩漬けにし、3日前にかぶらを塩に漬け、今日、麹をあわせました。さて・・どうなることやら・・？　

— posted by sakenonadaya at 10:18 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

仕入れ

2015/1/19

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350(W)×263(H) 14.13
350(W)×263(H) 14.21
350(W)×263(H) 18.41
１ひらめ

２おこぜ

３めごち

４さば

５あなご

６たこ

　相も変わらずですが、旨いもんばっかりです。

— posted by sakenonadaya at 11:47 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

賀茂鶴

2015/1/18

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350(W)×263(H) 12.39
263(W)×350(H) 16.14
特別本醸造超特選特等酒・・特別で・・超で・・特選で・・・特等で・・どんだけ旨い酒やろか？　楽しみ！！

精米歩合　60％　　　日本酒度　+2

— posted by sakenonadaya at 06:48 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

明石から・・氷見から

2015/1/6

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350(W)×263(H) 18.2
350(W)×263(H) 20.35
350(W)×263(H) 18.35
350(W)×263(H) 19.45
350(W)×263(H) 17.21
350(W)×263(H) 13.09
１おこぜ

２あぶらめ

３はげ

４がしら

５いわし

６ぶり

７ひらめ

— posted by sakenonadaya at 03:03 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

３１日まで営業します。

2014/12/26

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350(W)×263(H) 15.49
350(W)×263(H) 14.19
350(W)×263(H) 15.96
例年通り、大晦日まで営業します。

１ひらめ

２かれい　　めいた・まこ

３はげ

４おこぜ

５がしら

６なまこ

— posted by sakenonadaya at 02:54 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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