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料理教室

2011/8/28

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1秋刀魚　　1匹は刺身にして、あとは炭火で焼きました。炭の力、恐るべし。　　　　アラは唐揚げ。　　　　2いか　　刺身と塩焼きと。げそや耳も旨いんですね。

3鱧　　今回は、たたきに。味がギュッと凝縮して、うまっ。　　　　

— posted by sakenonadaya at 07:36 am   Comment [0]  TrackBack [0]

眼の正月

2011/8/24

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　今日、県美術館に行ってきました。ええもんを見てきましたよ。　　うちの店に酒や米を卸してくれている大辻さんが、日本画と彫刻で入選。大辻さんという人は遊びの多い、遊びの上手な人なんですが、県展にとは凄いもんですね。　　日本画「但馬棚田の秋景色」は、四部作の秋編で、但馬の農家を漫画的なタッチで描いてあり、牛の表情も味わい深く、原田泰治画伯を彷彿させる？　絵です。　　彫刻は木を彫ったり切ったりはつったり・・作者の遊び心がそのまま出て、「この親父、まぁ・・よぉやるなぁ・・」像です。ちなみに作品名も「縄文を楽しんでいる『わたし』」　　日本画は佳作、彫刻は三席・神戸新聞社賞。

　８月２８日（日）まで県美術館でやってます。眼の保養にいかがですか？

— posted by sakenonadaya at 05:34 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

ワイン　tun

2011/8/21

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カナダからの赤ワイン、どんな味でしょうか？

— posted by sakenonadaya at 08:03 am   Comment [0]  TrackBack [0]

はも

2011/8/18

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１鱧すき　　２鱧ちり　　３照焼き　　４湯引き　　５卵とじ　　６天ぷら　　７たたき　　・・鱧の旨い食べ方色々・・。

— posted by sakenonadaya at 10:56 am   Comment [0]  TrackBack [0]

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