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連休の営業
2010/4/26
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４月２９日（木・祝） 営業します。５月３日（月・祝） 営業します。５月４日（火・祝） 営業します。５月５日（水・祝） 休みます。（台湾料理の旅）５月６日（木） 休みます。５月７日（金） 休みます。５月８日（土）〜平常通り
よろしくお願いします。
— posted by sakenonadaya at 11:49 am
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料理教室
2010/4/25
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— posted by sakenonadaya at 07:49 pm
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Fw: 料理教室
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よこわも贅沢にあんだけ食べれるなんて幸せです」
吸い物は、何の出汁と思うくらい魚のダシがよくきいていて、美味かった。
鯛めし・・・・あんな美味しいの初めて食べました。香ばしくて、魚のエキスと昆布のだしがきいてて・・・それに土鍋で炊いたご飯はこげがれがあって、最後の一粒まで美味しくいただきました。また、食べたい・・・・・です。
少しは進歩ですかねぇ。魚さばき・・・。
二枚おろしはちょっとだけギザギザが減ったような気がしました。骨にあてんように・・そっと・・・は、魚さばきにも立派に応用できました。
幸
— posted by sakenonadaya at 07:35 pm
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料理講習会 番外編
2010/4/22
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— posted by sakenonadaya at 10:27 am
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