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さわら

2009/7/28

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　きれいでしょ？　しまってないし、あまりにも旨そうなのでつまんでみました。さわらというのんは、うまいんやっ。

刺身　￥1,000塩焼き　￥600たたき　￥1,000・・・・

— posted by sakenonadaya at 05:48 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

 

今日の仕入れ

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１.たいらぎ　　刺身￥1,000　　　　　　　塩焼き￥1,000　　　　　　　酢の物￥600　　　　　　　2.螺貝　　　　刺身￥1,000　　　　　　　酢の物￥600　　　　　　　壷焼￥700　　　　　　　　

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— posted by sakenonadaya at 05:48 pm   Comment [2]  TrackBack [0]

料理教室

2009/7/26

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　今回は、ひらめといわし・べらです。　　ひらめは、〆て、五枚におろして、刺身にしました。アラはから揚げ。　いわしは、酢の物・てんぷら・煮付け。　ベラは、〆て、塩焼き。（写真はないです）　　うまい・うまい・・・・！！

— posted by sakenonadaya at 08:13 am   Comment [0]  TrackBack [0]

 

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　今回は、ひらめといわし・べらです。　　ひらめは、〆て、五枚におろして、刺身にしました。アラはから揚げ。　いわしは、酢の物・てんぷら・煮付け。　ベラは、〆て、塩焼き。（写真はないです）　　うまい・うまい・・・・！！

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今日の仕入れ

2009/7/23

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１.鯛　　　刺身・塩焼き・骨蒸し・アラ炊キ・鯛素麺２．いか　　刺身・塩焼き・いか寿司・いか納豆・酢の物３.たこ　　酢だこ・焼きだこ・てんぷら４.秋刀魚　今年発入荷・・・塩焼き・きずし

— posted by sakenonadaya at 03:14 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

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