[ カテゴリー » moblog ]

アナゴときゅうり

2009/7/6

カテゴリー » moblog

-

---

　アナゴときゅうり。　一人前　￥650

— posted by sakenonadaya at 12:12 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

でっかいハモ

2009/6/22

カテゴリー » moblog

-

---

---

---

　こんな寸法のハモが、明石から来ました。この寸法は中国からかいな？　と思っていましたが、明石にもおるんですね。焼くかてんぷらにするか？　ですかね。　　ハモの子も旨いですし、アラ炊きもいけますよ。　　　

— posted by sakenonadaya at 06:37 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

 

めっくり

カテゴリー » moblog

-

---

---

　この鯵は飛び切り！　旨いんですよ。￥1,500

— posted by sakenonadaya at 06:37 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

料理教室

2009/6/21

カテゴリー » moblog

-

---

---

---

---

---

---

---

　鰹とはげ、です。鰹はリクエストで、はげはタマタマ・・。参加者は、はげの皮を剥くのがおもろいなぁ・・と。なるほど！　はげか！？　　鰹は刺身とたたき、アラもそのままアラ炊きで。はげは煮付けと、からあげとチョットの刺身。

１はげ　ツノを落とす。内臓・えらを取る。２鰹　　腹を出す。頭を落とす。二枚におろす。食べやすい大きさに切る・・

　まぁ・・二枚におろす時も・・・失敗してもアラで食べたらええし、気楽なもんです。

— posted by sakenonadaya at 08:07 am   Comment [0]  TrackBack [0]

臥龍梅　from Kon

2009/6/20

カテゴリー » moblog

-

---

---

　こんな酒が届きました。マッタリ・濃厚。

— posted by sakenonadaya at 07:55 am   Comment [0]  TrackBack [0]

T: Y: ALL: Online:

Menu

• ホーム

Recently

• 鱧
• ちぬ
• 相変わらずですが‥
• さば
• 秋田の酒
• タコ・太刀魚・マグロ
• ウナギ
• 9月の営業日
• ウナギ、焼きます。
• 鯛

Tags

• no tag used

Comments

• さかな
  • 行然庵
• 千代むすびnok
  • nokura
• 今日の仕入れ
  • ゴンちゃん
  • 中尾
• タモリ
  • しん
  • なか
• 鯛素麺
  • のだ
• 梅酒
  • 不器用
• おかず
  • 不器用
• めやす
  • 不器用
• ツバスのきずし
  • 森本（夫）
• 関東煮き＆豚足
  • 松原遊

Category

• 日 記 [ 1 ]
• 音 楽 [ 0 ]
• moblog [ 1672 ]

Trackbacks

• 餅つき
  • �⤰�⤰�֡��֡�
  • �⤰�⤰�֡��֡�

Archives

• 2025年09月 [5]
• 2025年08月 [14]
• 2025年07月 [14]
• 2025年06月 [22]
• 2025年05月 [8]
• all

Others