おかず

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 鯛の刺身とか、ひらめの刺身とか、酢だこ・鯖のきずしに鯛の昆布じめ・・・店の休みの前の日が暇過ぎたら、こんなものが、家のおかずになります。旨い事は旨いけど・・とほほ・・です。

— posted by 中尾 at 03:45 pm   commentComment [1]  pingTrackBack [0]

山椒

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 山椒を久しぶりに炊こうと思います。緑がきれいので撮りました。  実だけにし、一晩水に漬け、醤油などで炊きます。うなぎの蒲焼やら、煮付けの傍にちょっとだけ付けます。

— posted by 中尾 at 01:56 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

鯛の焼いたん

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 きれいな小鯛が入りました。はちきれています。一切れ¥1,000

— posted by 中尾 at 08:21 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

泥鰌の卵とじ

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 ドジョウを、たまねぎと一緒に卵でとじました。¥850.

— posted by 中尾 at 03:32 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

蟹の味噌汁

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 小さい蟹ですが、味噌汁にしました。生意気に子が入っていて、ええ出汁が出ます。¥500.

— posted by 中尾 at 03:32 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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