小いわしの煮付け

500(W)×375(H) 275.77

500(W)×375(H) 331.71

こいわしを煮付けました。以下なごの釘煮のやり方で、ザラメ・酒・醤油・味醂・とんがらし・酢・しょうが・にんにく・・・・  

— posted by 中尾 at 10:28 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

刺身

500(W)×375(H) 222.16

 鯛と鱸と足赤えびの刺身です。  ¥2,000

— posted by 中尾 at 10:46 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

丸あじ

500(W)×375(H) 253.52

 今年、初入荷。刺身にしたり、たたきにしたり・・そのあとのアラはから揚げ、吸い物・・・                今日は、¥1,000

— posted by 中尾 at 05:02 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

春巻き

500(W)×375(H) 233.87

 ベトナムからのライスペーパーで春巻きを作りました。人参・ごんぼそれにアナゴを細く切って、巻いて、揚げて・・・ケッコウうまい。非売品、家のおかずです。

— posted by 中尾 at 12:24 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

オコゼ、アブラメ、あまがれい

500(W)×375(H) 278.25

オコゼもアブラメもあまがれいも・・みんな刺身良し、カラアゲ良し、煮付け良しの食材です。  おこぜ 1匹 ¥2,000         アブラメ 1匹 ¥2,500         あまがれい 1匹¥5,000

— posted by 中尾 at 12:24 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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