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はも

2008/6/12

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550(W)×413(H) 257.94
550(W)×413(H) 238.3
今シーズン初めてのハモ、それもタイガイ大物。これは照り焼き　￥1,300

— posted by sakenonadaya at 10:32 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

鯛素麺

2008/6/11

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550(W)×413(H) 305.84
鯛の頭と腹っぽと、あとは中骨をダシに使い、鯛素麺。これは２人前で￥3,000

— posted by sakenonadaya at 03:58 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

ベラとオコゼ

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550(W)×413(H) 313.51
550(W)×413(H) 244.03
大きなベラとオコゼを刺身にしました。ちょっといかも添えて。ベラのアラもオコゼのアラもから揚げにして。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

— posted by sakenonadaya at 03:58 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

たたき

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413(W)×550(H) 300.42
かつおのたたき。あんまり大きくはなかったんですが、思いのほか、アブラがノっている。　　　　　　　　　　　　　　　￥1,300

— posted by sakenonadaya at 03:58 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

鯛

2008/6/7

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500(W)×375(H) 280.34
　きれいなピカピカのタイです。大人の鯛も、縞模様があるんですよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

— posted by 中尾 at 01:08 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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