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いろもん（色物）

2010/3/13

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蛸・ひいか・飯だこ・シャコ・かわつえび

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１年ぶりの？　春。

2010/3/8

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　いかなごの「ふるせ」。去年は不漁で入ってきませんでしたが、今年は入荷。　　本来の「釘煮」はこの「五寸釘」「煮」です。　　焼いて、酢をかけて食べたり、それをシンに入れて巻き寿司にしたり、てんぷらにしたり・・色々の旨い食べ方のある、庶民の味方の魚です。　

— posted by sakenonadaya at 11:40 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

芋の天婦羅

2010/3/4

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この最近の芋、どれも旨いですね。

— posted by sakenonadaya at 10:47 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

塩焼き

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　チヌとすずき、新しいうちに焼きます。

— posted by sakenonadaya at 10:47 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

たなご

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　こんな魚が入りました。口が小さくて・・・子供を卵ではなく子供で産む魚・・・。ちょっと水っぽいけど・・塩焼きや煮付けで。

— posted by sakenonadaya at 10:47 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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