酒之灘屋

2011年4月のエントリー 24 件中 6-10 件を ボックス表示 ⇔ リスト表示

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連休中の営業

2011/4/21

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　（今年は）平常通り営業します。よろしくお願いします。

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春・花

2011/4/18

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350(W)×263(H) 19.67

350(W)×263(H) 18.88

350(W)×263(H) 11.01

　

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料理教室

2011/4/17

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350(W)×263(H) 16.12

350(W)×263(H) 13.62

263(W)×350(H) 13.59

263(W)×350(H) 13.47

350(W)×263(H) 13.35

350(W)×263(H) 14.25

350(W)×263(H) 15.58

350(W)×263(H) 15.02

350(W)×263(H) 14.88

350(W)×263(H) 15.94

350(W)×263(H) 13.3

　久しぶりの料理教室、です。今日の材料は、たこ・すずき・鰯、です。　　すずきと鰯は同時進行でしました。頭を外す、腹を出す、中骨を外す・・・・・。すずきは刺身とアラ炊キに。鰯は酢の物・てんぷら。　　たこは「〆る」事から始め、でっかいたこなので臓物を出すのも大変・・筋肉隆々の3キロ弱のたこ。モンデモンデ、刺身と酢の物で、「頂きま〜〜す」

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昼網

2011/4/14

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350(W)×263(H) 16.83

350(W)×263(H) 7.95

350(W)×263(H) 8.6

350(W)×263(H) 20.87

1.あぶらめ　　刺身・から揚げ・につけ・骨蒸し・・・　〜￥3,000

2.カレイ　　から揚げ・煮付け　〜￥750

3.がしら　　煮付け・唐揚げ　　〜￥1,000

4.なまこ　　酢の物￥600

5.蟹　　￥1,800

6.オコゼ　　刺身・唐揚げ・骨蒸し・煮付け・・・　〜￥2,500

7.いか　　刺身￥1,000・いか納豆￥1,000・げそ刺身￥850・沖漬け￥500・　　　　　子￥500　　　　　8.ヒラメ　　刺身・唐揚げ・煮付け・骨蒸し　　〜￥2,500　　　　　

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料理教室

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　この土曜日（4月16日）の料理教室をします。ちょっと余裕がありますので、どなたか参加しませんか?　魚はその日の仕入れなので、何か分りませんが・・。予算は￥3,000〜￥4,000です。

— posted by sakenonadaya at 10:31 am Comment [0] TrackBack [0]

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