とうもろこしtur

350(W)×263(H) 16.11

海の幸に目が行きがちですが、山の幸も旨いもんがありますね。 コレは徳島からの自家菜園で取れたものらしくて、生で食べてもホンマ! 旨いですね。焼いても、揚げても、湯がいても・・旨いやろな。

— posted by sakenonadaya at 09:24 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

今日の仕入れ

350(W)×263(H) 19.79

1いたや貝  酢の物・塩焼き・天ぷら・煮付け ¥6002アナゴ  250グラムもある大物。焼きアナゴ・穴Q・あまき 〜¥1,0003たこ  酢だこ・焼きだこ・天プラ ¥650  刺身¥1,2004丸鯵  酢の物・塩焼き・南蛮漬け ¥600

— posted by sakenonadaya at 10:01 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

平鯵

350(W)×263(H) 19.92

 水から出して〆たところです。

— posted by sakenonadaya at 07:51 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

平鯵

350(W)×263(H) 11.25

350(W)×263(H) 14.98

 平鯵が明石からきました。結構大きくて・・さばの刺身も旬ですが、これも旬。まぁ・・うまい魚です。 刺身¥1,000・たたき¥1,000

— posted by sakenonadaya at 07:06 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

料理教室

350(W)×263(H) 21.07

350(W)×263(H) 15.83

350(W)×263(H) 16.46

350(W)×263(H) 14.52

350(W)×263(H) 15.89

350(W)×263(H) 16.53

350(W)×263(H) 12.83

 今日は、お客さんで、特別の別嬪さんが入門。  鰯・さば・たこで入門コース・・ながら・・明石からのさばはそのまま刺身で賞味。たこもぬめりを取って、すぐに口に・・・・あとは何時ものきずしや唐揚げ、煮付け、天プラで堪能?!

— posted by sakenonadaya at 10:49 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

T: Y: ALL: Online:
ThemeSwitch
  • Basic
Created in 0.0293 sec.
prev
2011.6
next
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30