昼網

263(W)×350(H) 19.55

350(W)×263(H) 15.52

350(W)×263(H) 18.73

1ひらめ2がしら3おこぜ番外 ひとで

— posted by sakenonadaya at 02:51 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

休みます

1月23日(金)〜24日(土)

1/26(月)〜平常通り営業します。

よろしくお願いします。

— posted by sakenonadaya at 09:22 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

かぶら寿司

350(W)×263(H) 12.88

350(W)×263(H) 13.39

350(W)×263(H) 12.26

350(W)×263(H) 14.18

350(W)×263(H) 9.96

350(W)×263(H) 11.81

350(W)×263(H) 10.56

 かぶら寿司を仕込みました。  1週間前にブリを塩漬けにし、3日前にかぶらを塩に漬け、今日、麹をあわせました。さて・・どうなることやら・・? 

— posted by sakenonadaya at 10:18 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

仕入れ

350(W)×263(H) 14.13

350(W)×263(H) 14.21

350(W)×263(H) 18.41

1ひらめ

2おこぜ

3めごち

4さば

5あなご

6たこ

 相も変わらずですが、旨いもんばっかりです。

— posted by sakenonadaya at 11:47 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

賀茂鶴

350(W)×263(H) 12.39

263(W)×350(H) 16.14

特別本醸造超特選特等酒・・特別で・・超で・・特選で・・・特等で・・どんだけ旨い酒やろか? 楽しみ!!

精米歩合 60%   日本酒度 +2

— posted by sakenonadaya at 06:48 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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