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地酒sug&tak
2011/12/2
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こんな酒があるんですね。原材料は、米・米麹・もち米・醸造アルコールと、当店で日常に使っている味醂と同じ材料。あと違うのは糖類添加で・・そして木灰。木灰? ふぅ〜〜ん!? 炭を使って酒を醸造するというのは聞きますが・・・。 料理酒? 飲むもの? 知らないものが一杯あります。
— posted by sakenonadaya at 10:54 am
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