大惨事

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 私の手です。左手が異常に腫れています・・・・  実は、昨日、オコゼを〆てる時に手を滑らせて、オコゼのとげを刺してしまいました。20年ほど前に刺された事があるので、それほどたいした事はないやろ・・と思っていたのが・・・・。とりあえず、お客さんが持ち合わせていた痛み止めの薬を飲み、注文の料理をお出ししていましたが、1時間もした頃には完全に痺れ、感覚がなく激痛が。痛い手を冷水に入れて、ちょっとでも痛みをなくそうと思ったものの・・・余計に痺れ、悶絶状態。  家に帰り座薬を入れ、近所のお医者さんに、こういう処理でよかったか?と電話でお聞きしました。 「だいたいそれで良いが、オコゼのとげが残っていればええ事ないので救急に行くほうが良い。」との事で、中央市民病院へ。  処置をしてくれるまでの長い事! ようけの人が救急医療に来ているので仕方ないけど・・・うあゎ〜〜〜っ!! 辛抱タマラン!!! 問診の看護士さんも「お魚に刺されて、そんなに痛いんですね?!」「・・・・・」 魚に刺された時は、「冷水」より「温水」がええんですね。薬が効き出したのかも知れないけれど、痛みも痺れもましになりました。  

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雑魚

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 キス・ベラ・タモリ・ちぬ・あぶらめの新子・・・・からあげにしたり、刺身にしたり・・・

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鱧スキ

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 鱧スキです。この写真は4人前。(500〜700グラム位の鱧を2本)                一人前 ¥4,000

鍋に昆布をひいて、煮立ったら昆布を出して、アラを入れる。味醂を入れて、醤油で味付けを。後は、たまねぎやごんぼを入れて、そのうえに、鱧の皮の方が煮出しに浸かるようにして・・・・食べる。うはうはっ・・・・旨い。

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鱸、たいらぎ、鯛、よこあの刺身

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 うまそ〜〜!

— posted by sakenonadaya at 10:54 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

かに

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うまそ〜〜〜でしょ!? 外にはみ出している子はうまないけど、身は旨いですよ。

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