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山椒

2007/5/18

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　山椒を久しぶりに炊こうと思います。緑がきれいので撮りました。　　実だけにし、一晩水に漬け、醤油などで炊きます。うなぎの蒲焼やら、煮付けの傍にちょっとだけ付けます。

— posted by 中尾 at 01:56 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

鯛の焼いたん

2007/5/17

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　きれいな小鯛が入りました。はちきれています。一切れ￥１，０００

— posted by 中尾 at 08:21 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

泥鰌の卵とじ

2007/5/11

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　ドジョウを、たまねぎと一緒に卵でとじました。￥850.

— posted by 中尾 at 03:32 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

蟹の味噌汁

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　小さい蟹ですが、味噌汁にしました。生意気に子が入っていて、ええ出汁が出ます。￥500.

— posted by 中尾 at 03:32 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

べらの焼いたん

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　もうベラが出てきました。それも結構大きくて、刺身に出来そうなやつ。焼いてどうぞ。

— posted by 中尾 at 03:32 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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