鯛とすずき

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鯛とすずき

2007/6/19

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403(W)×307(H) 20.34

403(W)×307(H) 24.49

　昨日は、店は休みで、家族で夕食を、という時に、お客さんから電話が入りました。「和歌山で80センチぐらいのすずきを釣ったので、料理をして欲しい。」と。　　でっかい、よく肥えたすずきでした。そのほかにも鯛が10匹ぐらいとメッコリ（鯵）・えべっさん（ベラの一種）など、大量です（鰯も一匹）。小さいのんは、から揚げにし、すずきは洗い、鯛は、刺身・・旨いなぁ・・　　今日は、この写真の魚を、塩焼き。旨いなぁ・・・！

— posted by 中尾 at 12:35 am Comment [0] TrackBack [0]

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