わかさぎ・・実は、ちか

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 今まで「わかさぎ」として売っていた魚が、実は「ちか」という魚でした。今日、中央市場の魚屋さんが教えてくれました。(何で、今まで、わかさぎ言うとったんや!! これも、最近の偽者騒ぎと関係あるんやろか?)  わかさぎにしてはでっかいなぁ・・と思いながら、お客さんからは「キス」かいな?と言われていた魚です。「ししゃも」の仲間みたいで・・子を持っていて、これが人気です。  から揚げ  ¥600 南蛮漬け  ¥600

— posted by 中尾 at 11:45 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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