料理教室

2009/11/1

　今日は復習、です。三枚におろす、二枚におろす・・・それから刺身にしたり、きずしにしたり・・・旬のツバスと丸鯵。ツバスは刺身としゃぶしゃぶ・あら炊きに。丸鯵はきずしとからあげ。　　慣れて来た人はきれいにしますが・・・・・。　

— posted by sakenonadaya at 12:46 am Comment [0] TrackBack [0]

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