薬膳料理

2010/10/22

　ベトナムのホーチミンに行ってきました。北のハノイでは食べた事のない、鍋物です。昼頃に行ったんですが,サラリーマン風の人達で一杯のお客さん。超人気店、らしいです。

　炭で焼いた、鳥とか鴨が、クコや朝鮮人参やナツメの入ったスープの中に入っています。ハノイでは白い麺が多かったんですが、こっちでは黄色い麺をよく見ました。　　ワンタンの様なものとか・・ちょっと味はハノイよりは濃い目なのは、暑いせいなのかな？

— posted by sakenonadaya at 10:59 am Comment [0] TrackBack [0]

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