もす

350(W)×263(H) 15.93

 モスという魚です。スズキと似ていますが、ちょっと体高が高く背びれの下のあたりが太いです。スズキと違い今頃から旬です。平スズキともいうみたいです。身はタイと似ていて、スズキ本来の あの 匂いはありません。鯛飯のようにこのアラで ご飯を炊いても旨そうです。  1もす  2鯛

— posted by sakenonadaya at 02:49 pm  

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