縞した

362(W)×276(H) 17.53

 初登場!・・・私は、見たことのない魚です。かわいい魚。標準和名がセトウシノシタ・・・・瀬田内海でしか取れない? はげや、はぜや、きす・したと一緒に来ました。写真では上の方にちんまりと写っています。

— posted by 中尾 at 11:26 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

でっかい蛸

363(W)×277(H) 14.69

 でっかい蛸が入りました。2.8キロ! ぬめりを取る為の塩もみに40分・・あぁ〜〜しんど!

 ゆがきたての写真です。隣にあるのは刺身用の生の蛸。うまそ〜〜!   酢だこ ¥650   焼きだこ  ¥650  蛸の刺身  ¥1,000 たこの天婦羅  ¥650

— posted by 中尾 at 10:19 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

寒ぶり

363(W)×277(H) 19.09

320(W)×243(H) 19.36

 今年はじめて鰤が入ってきました。あぶらがのって、上手いのん間違いなしですね。

 刺身にしたり、頭やかまは、鰤大根。焼いてもうまいし、蒸してもええし・・・胃袋は焼いて・・子や肝はぶり大根の中に入れて炊く・・・しゃぶしゃぶも旨いなぁ・・・ 

— posted by 中尾 at 02:27 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

タラバガニ

363(W)×277(H) 14.61

 タラバガニも入ってきました。酢の物、焼いて、天婦羅・・・しっかりした身で腹いっぱい! こんだけを一人で食べるのはチョット無理やろから・・足を一本とか・・2本とか・・・

— posted by 中尾 at 02:27 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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